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齒形刀片的清洗及包裝 齒形刀片切割后不可以直接進(jìn)行包裝，因?yàn)榈镀瑫?huì)吸附住機(jī)器表面的灰塵，而影響食品刀片性能，必須要進(jìn)行凈化清洗后方可包裝，所以齒形刀片清洗很重要呢，那么齒形刀片清洗是怎樣進(jìn)行的及一些注意事項(xiàng)，一下看吧： 1、洗后要用清水沖干凈。 2、和其他刀片一起洗滌或干燥時(shí)，要注意，在空氣中晾干或用中低溫干燥。切勿熨燙和曝曬。 3、不要使用柔軟劑。柔軟劑會(huì)在齒形刀片表面留下一層薄膜。會(huì)嚴(yán)重影響擦拭效果。 針對(duì)不同領(lǐng)域的消費(fèi)者群體以及商家朋友在選購(gòu)這類食品工業(yè)異形刀片產(chǎn)品的時(shí)候，用于不同的地方，而且食品工業(yè)異形刀片的分類也有好幾種，這個(gè)時(shí)候便需要注重自己的實(shí)際用途，結(jié)合自身機(jī)械設(shè)備以及加工的產(chǎn)品來(lái)考慮食品刀片的規(guī)格。 要知道這類食品刀片的耐磨、密度以及規(guī)格、防銹等都存在很多不同的選擇，建議大家一定要選擇適合自己的實(shí)際機(jī)械設(shè)備以及需求產(chǎn)品來(lái)挑選，否則可能導(dǎo)致過(guò)度浪費(fèi)的現(xiàn)象。

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視頻作者：馬鞍山市金菲硬質(zhì)合金刀具有限公司

影響齒形刀片切割效果原因是什么 制刀材料是齒形刀片耐用與否的關(guān)鍵因素；普通裁切紙塑、薄膜類的齒形刀片，應(yīng)該選擇含鉻較高的SKD-11合金鋼；高速齒形刀片需要具備很高的耐磨性，所以，高速鋼是的制刀材料； 一般情況下，齒形刀片的耐用程度和熱處理硬度成正比；所以，高質(zhì)量的齒形刀片，經(jīng)淬火處理后的刀刃部硬度可達(dá)HR55~60，而使用高速鋼材料制造的齒形刀片，還需要經(jīng)過(guò)真空熱處理才能夠達(dá)到理想的硬度和韌性。 齒形刀片的刃磨精度與刃口角度也是影響所以壽命的因數(shù)之一，齒形刀片一般采用單刃刀口設(shè)計(jì)，其磨刃角度在30°左右。通常，齒形刀片刀口斜角面在裁切過(guò)程中承受著摩擦力比較大，在紙邊的摩擦下，齒形刀片的斜面很快被磨損，考慮到裁切物抗切力大小的前提下，磨刃的角度可以應(yīng)盡量小。 選擇齒形刀片時(shí)應(yīng)該把裁切材料的質(zhì)地考慮進(jìn)來(lái)；在裁切過(guò)程中，齒形刀片刀口變鈍的速度和所切材料的耐磨性有關(guān)。裁切質(zhì)地越硬、韌性越大的材料時(shí)，所選擇的齒形刀片質(zhì)地和硬度應(yīng)該越好。

分切刀片分切時(shí)邊緣毛刺問題 分切刀片分條分切時(shí)造成邊部高、中間低，極卷大了就會(huì)出現(xiàn)裂口、斷帶等問題。分切機(jī)刀片分切工作就有波浪形，這個(gè)問題有幾個(gè)原因，要具體分析，重要的和極片進(jìn)入分切部分前的糾偏有關(guān)，可能是極片分切前邊緣就不整齊，分切時(shí)糾偏走動(dòng)厲害，也可能是極片運(yùn)行速度和分切刀運(yùn)行速度不匹配，還有可能是異形刀片刀口嚙合不好，或者刀口鈍，等等。 如果有波浪邊但是沒有毛刺的現(xiàn)象可以排除是刀鈍的現(xiàn)象，有可能的事上下刀不吻合，收卷的稍微偏，張力的問題。 出現(xiàn)荷頁(yè)邊的問題：，刀片的硬度不夠，刀片發(fā)軟造成荷葉邊現(xiàn)象，第二，張力沒有穩(wěn)定，注意一下刀片的更換或者張力的調(diào)整方式。

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